大田区発の地域包括ケアシステム-おおた地域見守りネットワーク（みま～も）

　２月のみま～もレストランは、
　「て～～～まきまきまきぃ～　　　」　　の、手巻き寿司！！
　今年度みま～もレストランは、それまでのＮＲＥ大森弥生ハイツから、みま～もステーションの会場である名店街会館に場所を移しました。
　築○十年の名店街会館。厨房もなく、調理器具を置く場所もない。
　ハード面での困難さがある中、管理栄養士さとちゃんはじめ、ＮＲＥの栄養士の皆さんのご協力。施設長であり、大森地区代表の片山さんのご尽力により、1年間レストランを開店させてこれました。
　継続するということは、本当に大変なことです・・・。しかも、一つひとつにテーマを持ちながらです。毎月のレストランを実現させてきたさとちゃんには、心から感謝をしています。
　３月のレストランは、羽田空港ツアーです　　
　
　管理栄養士さとちゃん・・・。ほんとうにありがとうございました。1回、1回のレストランに、その時その時のコンセプトとテーマを持ち、実現させてくれました。
　負担を与えてしまったことが多かったことと思います。ごめんなさい。そして、ありがとうございました。
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　今回は、みんなでワイワイと手巻き寿司！具材も、色とりどりのお刺身から、ツナ、納豆、キムチなど、自分流の手巻きがたくさんできそう・・・　
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　手巻き寿司を囲み、語らいと笑顔が生まれます。これが、さとちゃん企画の、ひとつひとつのレストランで流れていた大きなテーマだったのかもしれません。
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