大田区発の地域包括ケアシステム-おおた地域見守りネットワーク（みま～も）

みま～もステーション、毎月第３木曜日は『みま～もレストラン』の日♪

みま～もの活動の中では、初期の頃から開催してる古株講座です。

協賛施設のNRE大森弥生ハイツさんご協力のもと

施設の厨房でつくってくれた超豪華・ボリューム満点ランチを

ステーション活動の拠点「アキナイ山王亭」に運んでくれて、皆で楽しくいただきます。

今回は、みま～もレストラン開始時からご協力いただいていた管理栄養士・佐藤さんも

お休みをとって駆けつけてくれました！



アキナイ山王亭は大勢の参加者で超満員☆

みんな美味しそうな料理を前に、今か今かと「いただきます」を待っています（笑）

今月のメニューはこちら！

メニューのテーマは『マクロビオティック』

なんのことだか、みなさんご存じですか？

参加者のみんなは初めて聞く言葉。

「マクロビオティックとは･･･」とこのメニューをつくってくれたNREの管理栄養士・小泉さんがプチ講座をしてくれました！

動物タンパク（肉・魚・乳製品）を使わず、地のもの＆旬のものを中心とした、いわゆる「精進料理」です。



「車麩」のカツや



「豆腐」のケーキ！どれもとっても美味しそう☆

皆で仲良く取り合って、お話しながら食べると、おいしさも倍増するね！

みま～ものお袋さんNさんのお漬け物も添えられてとっても鮮やかな食卓♪

大満足のボリュームで、みんなで美味しく楽しくいただきました～！

来月は、暑さに負けない「エスニックメニュー」 次回もたくさんの笑顔が見られますように☆