大田区発の地域包括ケアシステム-おおた地域見守りネットワーク（みま～も）

　第３木曜日はみま～もレストラン！
　ということで、今年度２回目のレストランが、６月１６日開店しました。
　６月のレストランは、　手巻き寿司に挑戦！！
といっても、みま～もレストランで開催する寿司パーティー　　　
普通に、「 巻いて巻いて、食べて食べて・・・　　　」　で、終わるはずがない！！　
　今回は王道の寿司ネタだけでなく、変わりネタあり、プラスのチョイ足しネタも用意。ガーデンで育ったししとう、ピーマン、バジル、しそも、好みで使いましょう！！　
　テーブルを囲んで、ワイワイ会話を楽しみながら、思い思いのおすしを作りそのままガブリッ！　　
　
　「鍋と手巻きは大勢に限る！！」
　皆さんの笑顔を見て、あらためて『 食 』 の楽しさを実感した、今回のみま～もレストランでした。
今回の手巻き寿司のネタ一覧！
これだけの食材があったら、いったい何通りの手巻き寿司ができるのでしょう　　　
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ＮＲＥ大森弥生ハイツ　Ｓ管理栄養士たちは、ネタ一覧だけではなくアレンジレシピも紹介！
自分だけの手巻き寿司作りに、食欲と想像力は無限大に広がっていきます！！　
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時間になり、皆さんそろいました！この神妙な雰囲気が、加速度的に変化していく様子を写真でお楽しみください。
　
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見てください！この寿司ネタの数々！！
コールスロー、アボガド、かにカマ、もやしナムル！
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こちらは、『 変わりネタ！ 』。
トンカツ・シシャモ・スパム・豚バラ、そして、ガーデンで育ったししとう・ピーマン！
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ひじき煮・たくあん、キムチに、マヨネーズ！
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今回は、東京都健康長寿医療センター研究員３名がかけつけてくれました！！
真ん中の方が、おおた高齢者見守りネットワークを、発足当初から見守ってくれている　Ｎ研究員！
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みなさん、テーブルに運ばれてきた食材と、ネタ帳を見比べながら物色中！
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今回は、巻物にも挑戦！
ＮＲＥ大森弥生ハイツ　Ｓ管理栄養士は各テーブルをまわり、寿司職人から教わった巻き方を伝授！
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食欲全開！
それと比例して、手の動きもどんどん早くなっていきます！
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「もう！座ってなんかいられない！」
Ｓさんの笑顔は、みま～もレストランに来るといつも生で見られますよ　
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Ｓさん自慢の　
スパム＋サンチュ＋ねぎ味噌＋きゅうりで、韓国風手巻き寿司！
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みなさん、本当に思い思いの手巻き寿司をこしらえていました。
この手巻き寿司たちは、当然すべて、お・な・か・の・中！！
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みま～ものおふくろさん　Ｎさん！
料理上手なＮさんは、太巻きの達人でもあります。あっちのテーブル、こっちのテーブルで「教えて！」と、ひっぱりだこ！
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お見事・・・・・・です！！
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こちらは、「食い！」専門のみま～も３人娘！（娘？）
ホントに食ってる姿がよく合います・・・　　　
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ＮＲＥ大森弥生ハイツのみなさん！
今日も楽しいひととき・・・・。そして、おいしいお食事をありがとうございました！！
ごちそうさま！！