今日は、私たちの地域にある磐井神社の酉の市(一の酉)の日!!
商店街は出店が立ち並び、午後ぐらいから事務所のまわりは祭り気分で盛り上がります・・・、というわけで、私たちの管轄の行政センターの方たちを招待し、手料理で食事会を開催しました!
普段、困難事例を共に関わってもらっているみなさんです。買ってきた屋台の食べ物よりも、せっかくだから、手料理で迎えようということになり、職員一同一致団結

私は、午後から仕込み開始!5時間かけて豚の角煮を作りました。豚バラ(2kg)ねぎ(6本)、さといも(20個)、卵(24個)、厚揚げ、豆腐、etc・・・・。
世界的スケールの豚の角煮の完成です

その他、焼きそば、お好み焼き、イカのはらわた入りホイル焼き、クリームチーズとパイナップルを混ぜたもののリッツのせ・・・ぜ~んぶ手作り。(ちゃんと仕事はしてますからね・・・

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手料理の大盤振る舞いに、楽しく会話も弾みます。たまには、こういう付き合いでお互いのことを知り合うのもいいものですね。
豚の角煮。仕込んで1時間が経過したものです。
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その後4時間経過した角煮、もう~トロトロです

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イカのはらわたホイル焼き
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クリームチーズとパイナップルを混ぜたもののリッツのせ!看護師Hさんの手料理。初めて食べましたが美味でした。
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焼きそば、お好み焼きは、ホットプレートで・・・。Tさんが、目の前で焼いてくれました!
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参加した方たちのお子さんが計6人!思い思いに段ボールで絵を描いたりして楽しんでました。お母さんが働いている職場を身近に感じてもらうことも、女性が長く働き続けていくために大切なことですよね。
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