大田区発の地域包括ケアシステム-おおた地域見守りネットワーク（みま～も）

「元気かあさんのみまもり食堂」を開始して約２年が経過しました。
２期生の6月からの食堂デビューに向けて、３日間に分けて研修を行ないました。

1日目は…「動機づけ研修」！！
講師はみま～もでおなじみの東京都長寿医療センターの野中氏に
「食堂で目指していること、どういう食堂にしていきたいか」等
話をしていただき、みんなで意見交換を行ないました。



食堂の関わり始めた時期は違えど、さすがみま～ものお母さんたち！！
１期生・２期生とも食堂に対する気持ちは一緒でした。

2日目は…「認知症サポーター養成講座」！！
食堂には子供から高齢者、認知症の方までさまざまな方々が来店されます。
認知症の方が来店されてもいいように、認知症の方と地域で共生できるように
認知症とは？～認知症予防法、自分たちが地域で出来る事などをお話をしました。



お母さんたちからは、「今まで困った人を見つけた事があったけど、
声をかけていいか分からなかった。今後そういう人達がいたら声をかけてみる。」
「困った人がいたら、皆で協力しないとね。」といった嬉しい言葉が聞かれました。

3日目は…いよいよ食堂サポーターとして「衛生研修＆試作会」！！
講師はもちろん、食堂でおなじみの薬樹薬局の阿部管理栄養士。
普段料理をしているお母さんたちですが、お客さんあてに料理を振舞うのは初。
来月からのデビューに向けて、実際に食堂で使う物品を使用して衛生研修と
食堂のメニューの一つである「豚のしょうが焼き、卯の花」を皆で試作しました。



エプロンとバンダナをつけて、いざキッチンへ。
毎日自宅で料理をしているお母さんたちですが、緊張している様子が見られました。
皆で役割分担し、無事完成！！


皆で美味しくいただきました！！

いよいよ食堂サポーターデビュー！！
１期生とともに頑張っていきましょう！！