大田区発の地域包括ケアシステム-おおた高齢者見守りネットワーク(みま~も)

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2017.6.6みまもり食堂2期生研修修了!! 
  • 「元気かあさんのみまもり食堂」を開始して約2年が経過しました。
    2期生の6月からの食堂デビューに向けて、3日間に分けて研修を行ないました。

    1日目は…「動機づけ研修」!!
    講師はみま~もでおなじみの東京都長寿医療センターの野中氏に
    「食堂で目指していること、どういう食堂にしていきたいか」等
    話をしていただき、みんなで意見交換を行ないました。

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    食堂の関わり始めた時期は違えど、さすがみま~ものお母さんたち!!
    1期生・2期生とも食堂に対する気持ちは一緒でした。

    2日目は…「認知症サポーター養成講座」!!
    食堂には子供から高齢者、認知症の方までさまざまな方々が来店されます。
    認知症の方が来店されてもいいように、認知症の方と地域で共生できるように
    認知症とは?~認知症予防法、自分たちが地域で出来る事などをお話をしました。

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    お母さんたちからは、「今まで困った人を見つけた事があったけど、
    声をかけていいか分からなかった。今後そういう人達がいたら声をかけてみる。」
    「困った人がいたら、皆で協力しないとね。」といった嬉しい言葉が聞かれました。

    3日目は…いよいよ食堂サポーターとして「衛生研修&試作会」!!
    講師はもちろん、食堂でおなじみの薬樹薬局の阿部管理栄養士。
    普段料理をしているお母さんたちですが、お客さんあてに料理を振舞うのは初。
    来月からのデビューに向けて、実際に食堂で使う物品を使用して衛生研修と
    食堂のメニューの一つである「豚のしょうが焼き、卯の花」を皆で試作しました。

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    エプロンとバンダナをつけて、いざキッチンへ。
    毎日自宅で料理をしているお母さんたちですが、緊張している様子が見られました。
    皆で役割分担し、無事完成!!

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    皆で美味しくいただきました!!

    いよいよ食堂サポーターデビュー!!
    1期生とともに頑張っていきましょう!!

     

     

    事業所: 大森

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